молоко

25.07.2014

Правда о молоке

Молоко является первым, что человек начинает пробовать на вкус. Вырастая, малыш привыкает к иным продуктам и может от него воздержаться, как это делают малыши любых млекопитающих. Но у человека чуть более сложное отношение к этому продукту. Большинства народов на земле вообще не знают молоко животных: индонезийцы вообще не употребляли в питании молоко, ни чернокожие африканские обитатели, ни индейцы и эскимосы — коренному населению США и так далее. Одновременно там, где в прошлые времена стали доить животных, вообще не представляют кухню без молока, так как в нем имеется всё, что нужно человеческому человеку для положительного развития и роста. Люди доят кобылиц и коров, овец и коз, и иную скотину. А некогда ценили даже молоко свиней, практически вышедшее сейчас из употребления. Сегодня уже в любом магазине можно купить молоко.
Уже на протяжении долгих лет ученые спорят о том, вредно или полезно в частности для людей пожилого и зрелого возраста молоко. Не смотря на это любимый напиток для миллионов людей. Бытует в народе мнение, что в человеческом организме с возрастом не вырабатывается фермент, расщепляющий молочный белок казеин, поэтому молоко трудно усваивается. Кроме того, оказывает отрицательное воздействие на организм человека. Правда это либо миф, необходимо ли вводить в рацион собственного питания этот продукт? Как стало ясно, практика — критерий истины, а практика демонстрирует следующее. На сегодняшний день люди каждый день пытаются купить молоко топленое для дома, а в некоторых случаях купить молоко можно с доставкой. Так как топленое молоко наиболее полезно. Но сохранить его довольно сложно. Молоко можно вскипятить, но практически все полезные вещества во время кипячения испаряются.

Детские песни — Сборник